В результате растворения в воде хлорида натрия, который имеет ионную
химическую связь, диполи воды ориентируются вокруг положительно заряженных ионов, которые называются катионы и отрицательно заряженных ионов анионов. Между ионами данного электролита и диполями воды возникают силы взаимного притяжения.
В результате данного процесса химическая связь между ионами ослабевает, что тому, что ионы из кристалла переходят в раствор.
Образующиеся в результате этого ионы называются гидротированными, то есть окруженными водной оболочкой.
Тут следует отметить два момента. Первый состоит в том, что глина обладает очень низкой теплопроводностью и жидкость в глиняной посуде долго сохраняет первоначальную температуру, особенно если кувшин закрыть сверху. Но не это самое интересное. Гораздо забавнее эффект охлаждения жидкости, который наблюдается при нагреве кувшина солнцем. Как это работает? Глина материал пористый и все эти мелкие поры заполняются тонкими прослойками воды. При нагреве стенок нагревается в первую очередь вода в этих порах и начинает быстрее испаряться. Но испарение возможно только при поглощении энергии, которую в виде тепла этот процесс отнимает не только от теплых стенок кувшина, но и от жидкости в кувшине, потому что для испарения 1 грамма воды энергии требуется в несколько раз больше, чем для его нагрева. В результате вода в кувшине охлаждается.
В результате растворения в воде хлорида натрия, который имеет ионную
химическую связь, диполи воды ориентируются вокруг положительно заряженных ионов, которые называются катионы и отрицательно заряженных ионов анионов. Между ионами данного электролита и диполями воды возникают силы взаимного притяжения.
В результате данного процесса химическая связь между ионами ослабевает, что тому, что ионы из кристалла переходят в раствор.
Образующиеся в результате этого ионы называются гидротированными, то есть окруженными водной оболочкой.
Объяснение: