alii333

09.03.2022 08:45 •  Химия

Выполнить тест мне Денатурация это -

а) свойство белка изменять свою структуру под действием температуры и других факторов. б) расщепление белка до аминокислот.

2. Все ферменты по своему химическому составу являются:

а) белками, б) жирами, в) углеводами.

3. Двигательная функция белка проявляется при:

а) сокращении мышц, б) разрушении перекиси водорода, в) движении листьев у растений.

4. Транспортная функция белка возможна благодаря свойству:

а) присоединения веществ, б) сократимости, в) денатурации.

5. Укажите элементарный состав белков:

а) С, Н; б) С, Н, О, N, S; в) C, H, N, O; г) вся таблица Менделеева.

6. Какой вид химической связи поддерживает первичную структуру белковой молекулы?

а) Водородная; б) пептидная; в) ионная; г) сложноэфирная.

7. Какую функцию выполняют белки в организме?

а) Источник энергии; б) запасающая; в) строительный материал; г) теплоизоляторы.

8. Что называется вторичной структурой белковой молекулы?

а конфигурация, которую принимает полипептидная цепь; б) последовательность чередования аминокислот в полипептидной цепи; в) конфигурация, которую принимает в закрученная в спираль полипептидная цепь; г) объединение нескольких полипептидных цепей в одну молекулу.

9. Укажите мономеры белков:

а) аминокислоты; б) предельные углеводороды; в) непредельные углеводороды; г) углеводы; д) жирные кислоты.

10. Укажите название химической связи, возникающей между мономерами в белковой молекуле:

а) водородная; б) гидрофобная; в) пептидная; г) ионная; д) гидрофильная.