Які формули та назви найвідоміших вищих карбонових кислот​

Высшие (С9-С26).

Примеры предельных высших жирных кислот:

Каприновая кислота - C9H19COOH,

Лауриновая кислота - С11Н23СООН,

Миристиновая кислота - С13Н27СООН,

Пальмитиновая кислота - С15Н31СООН,

Стеариновая кислота – С17Н35СООН.

Примеры непредельных высших жирных кислот:

Олеиновая кислота - С17Н33СООН – имеет одну двойную связь,

Линолевая кислота – С17Н31СООН - имеет две двойных связи,

Линоленовая кислота – С17Н29СООН – имеет три двойных связи.