Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода. При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание
не точно, если что-то не так, то извини
Объяснение:
Часть1
1)А
2)Г
3)Б
4)В
5)Г
6)Б
7)Б
8)В
9)В
10)А
Часть2
1) Без понятия, как делаются характеристики, но я попробую
Ядро атома алюминия содержит в себе 13 протонов и 14 нейтронов. Вокруг ядра 3 оболочки, по которым движутся 13 электронов.
Электронная конфигурация: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p1.
2) Li2S- ионная связь
N2- ковалентная неполярная
CO2- ковалентная полярная
2 часть вопроса, на самом деле, не очень понимаю как делать
3) Mg+2 H-1
P+5 O-2
Ca+2 C+4 O-2
Cl2 0
Na+1 S-2
4) 2K^0+Cl2^0=2K^+1Cl^-1
восстановитель K^0-- -1e -- K^+1 | 2
окислитель Cl2-- +2e -- 2Cl^-1 | 1