Задача 2. Для консервування огірків готують маринад за таким рецептом: 1,5л води, 60г кухонної солі, 80 г цукру 5 г лимонної кислоти. Визначити масові частки кожног речовини в складі маринаду
Чтоб построить сруктуру, нужно найти ключевое слово:)), то есть основу. Здесь - нонан (С₉Н₂₀), На его основном скелете и строим данную структуру. Смотрите по условию: ко 2-му, 3,4,4,8 атомам карбона (С) "пришпиндёрим" радикал метил (СН₃), к 5-му пропил (С₃Н₇), а к 3-му и 7-му еще по метилу (СН₃). Вот что будет:
Н СН₃ СН₃ СН₃ С₃Н₇ Н Н СН₃ Н Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι Н - С¹ - С² - С³ - С⁴ - С⁵ - С⁶ - С⁷ - С⁸ - С⁹ - Н Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι Н Н СН₃ СН₃ Н Н СН₃ Н Н
Теперь молекулярная формула: СН₃-СН(СН₃)-С(СН₃)₂-С(СН₃)₂- СН(С₃Н₇)-СН₂-СН(СН₃)-СН(СН₃)-СН₃
Н СН₃ СН₃ СН₃ С₃Н₇ Н Н СН₃ Н
Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι
Н - С¹ - С² - С³ - С⁴ - С⁵ - С⁶ - С⁷ - С⁸ - С⁹ - Н
Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι Ι
Н Н СН₃ СН₃ Н Н СН₃ Н Н
Теперь молекулярная формула:
СН₃-СН(СН₃)-С(СН₃)₂-С(СН₃)₂- СН(С₃Н₇)-СН₂-СН(СН₃)-СН(СН₃)-СН₃
n(FeCl3)=m/M=53г/162,5г/моль=0,326 моль
n(NaOH)=m/M=62г/40г/моль=1,55 моль
FeCl3 явно в недостатке, значит, вычисления проводим по нему.
n(Fe(OH)3)=n(FeCl3)=0,362 моль
Однако т.к. щелочь в избытке, а Fe(OH)3 - амфотерный гидроксид, то реакция идет дальше:
3NaOH+Fe(OH)3-->Na3[Fe(OH)6]
Найдем хим. кол-во оставшегося NaOH:
n'(NaOH)=n(NaOH)-3*n(FeCl3)=1,55моль-3*0,362моль=0,464 моль
Теперь уже щелочь в недостатке. Считаем по ней.
n'(Fe(OH)3)=n'(NaOH)/3=0,464моль/3=0,155 моль
Теперь можно найти количество нерастворившегося гидроксида:
n''(Fe(OH)3)=n(Fe(OH)3)-n'(Fe(OH)3)=0,362моль-0,155моль=0,207 моль
m''(Fe(OH)3)=n*M=0,207моль*107г/моль=22,15 г
ответ: 22,15 г