Какие произведения фольклора вам известны? какие всего больше нравятся и почему? какие писатели пересказывали народные сказки? как вы думаете, почему произведения фольклора дошли до нашего времени и чем они интересны? каких собирателей народных сказок вы знаете? как вы думаете, для чего разные народы стремятся сохранить свой фольклор?

Ну, я думаю, что ответ на первый вопрос это то, что у литературных произведений есть автор, а у фольклора конкретного автора нет. Фольклор- это устное народное творчество, следовательно его придумал народ. 
Тот же ответ и на вопрос"можем ли мы назвать авторов..."