Откуда же появилось словосочетание «чечевичная похлёбка»? Об этом можно догадаться, зная немного историю России. До 1917-го года наша страна производила огромные количества чечевицы. Россия импортировала более 4-х млн. пудов чечевицы в год. Нетрудно предположить, что эта культура и на внутреннем рынке была недорога. Ведущими, основными типами блюд русской кухни были супы и каши. Вот в какой-то момент наши предки ввели в свой рацион суп – чечевичную похлёбку. И при промывании она – красная… И при промывании она – красная… Вообще родина культурной чечевицы, как установили учёные – Юго-Западная Азия, страна тёплая. Но чечевица оказалась не слишком прихотливой культурой – большие урожаи собирались в Поволжье, а некоторые сорта были районированы даже для условий Ленинградской области! Поколения войну и послевоенные годы помнят, как в голодные годы этим дешёвым и питательным продуктом. Выведено множество сортов чечевицы, но все они делятся на два типа: крупную, с зеленоватыми в недозрелом и коричневыми в зрелом виде зёрнами, и на красную, мелкозернистую. В России в основном выращивались зелёные сорта чечевицы, красные не давая обильных урожаев зерновой чечевицы, рассматривались как кормовые. Значит, говоря о чечевичной похлёбке, наш русский предок подразумевал блюдо из зелёной чечевицы! Похлёбки Похлёбками на Руси назывались простые супы – отвары на воде одного какого-либо овоща, который придавал блюду основные вкус, цвет и аромат. К ведущему овощу могли быть добавлены в небольшом количестве классические для русской кухни лук, морковь и петрушка, а также пряности. Но все они ни в коем случае не пассеровались, никакие жиры в похлёбки не шли. Зелёная чечевица оказалась очень удобным продуктом для приготовления похлёбок: она быстроварка, в процессе приготовления сохраняет форму, насытчива, дёшева. Итак, чтобы приготовить старинную русскую чечевичную похлёбку, нам понадобится зелёная чечевица. А в Книге Бытия упоминается красное кушанье из чечевицы! Наверное так.
"Я пою оружия", слова Вергилий начинает свое стихотворение о происхождении Рима. Оружие не только ВОЙНА Но также ясно троянские войны, в Италии;человек Эней, который, в соответствии с Троей Новый город, "Новая Троя", но из богов называли.
После Троя была завоевана греками, Энея их их партнеров и их отец, и его сын, вышел из своей родной земли. Вскоре большие ветры бросил Эней с влагой. Затем корабль Энея и Achates земель, пострадавших от него. Но где они, они не знают.
Венера, ее сын Энея, он любит, и большой Юпитер и судьба Энея спрашивает. Юпитер, а также он говорит, "Богиня, не запугать, Мойры остаются неизменными остаются. Ваш сын будет в безопасности, и вечный правительство Энея после ваших старинных усадеб ".
После Троя была завоевана греками, Энея их их партнеров и их отец, и его сын, вышел из своей родной земли. Вскоре большие ветры бросил Эней с влагой. Затем корабль Энея и Achates земель, пострадавших от него. Но где они, они не знают.
Венера, ее сын Энея, он любит, и большой Юпитер и судьба Энея спрашивает. Юпитер, а также он говорит, "Богиня, не запугать, Мойры остаются неизменными остаются. Ваш сын будет в безопасности, и вечный правительство Энея после ваших старинных усадеб ".