Группа - микробные, подгруппа - токсикоинфекции.Возбудитель - ботулиническая палочка. Продукты - колбаса, ветчина,рыба, овощи.Размножается без доступа кислорода( чаще в больших кусках, консервах).Встречается и раневой ботулизм при размножении в некротизированной ткани. Причины - нарушения в процессе обработки и консервирования сырья.Плохая очистка,погрешности в мойке и др. Размножаясь палочка выделяет токсин. Меры профилактики.Соблюдать правила санитарные и технологические.Сырье только свежее, не перезревшие овощи и фрукты,тщательное мытье перед консервацией,выдерживать время консервации и нормы консервантов( соль не менее 10% при засолке,уксус не менее2% при мариновании).Продукты могут подлежать повторной варке.
Продукты - колбаса, ветчина,рыба, овощи.Размножается без доступа кислорода( чаще в больших кусках, консервах).Встречается и раневой ботулизм при размножении в некротизированной ткани.
Причины - нарушения в процессе обработки и консервирования сырья.Плохая очистка,погрешности в мойке и др. Размножаясь палочка выделяет токсин.
Меры профилактики.Соблюдать правила санитарные и технологические.Сырье только свежее, не перезревшие овощи и фрукты,тщательное мытье перед консервацией,выдерживать время консервации и нормы консервантов( соль не менее 10% при засолке,уксус не менее2% при мариновании).Продукты могут подлежать повторной варке.
(934 – 500) · 23 + (2 004 – 999) · 17 – 58 · 15 = 434×23+1005×17-58×15 = 9982+17085-870 = 26197
(4 357 + 38 417) · 201 – 44 + 59 · (1128 – 699)= 42774×201-44+59×429 = 8597574-25355= 8572219
(334 + 518) · 23 + (2 024 – 987) : 17 – 48 · 13 = 852×23+1037:17-48+13 = 19652
(1 338 + 58 487) · 123 – 244 + 38 · (1028 – 609)= 59825×123-244+38×419 = 7374153
(930 – 480) · 16 + (2 004 – 999) · 17 – 18 · 101 = 480×16+1005×17-18×101= 6884
(4 357 + 38 417) · 201 – 44 + 59 · (1128 – 699)= 42774×201-44+59×429 = 8622841
(84 + 418) · 13 + (1 949 – 408) : 23 – 455 : 5 = 502×13+1541:23-455:5 = 6502
(1 376 + 487) : 9 – 27 + 28 · (1028 – 229)= 22552
(2222 – 1111) : 11 + (555 + 666) : 111 + 1111= 1223
256 : 32 : 4 · 2 + 256 : (32 : 4 · 2) + 256 : (32 : 4) · 2 = 84