Мясо теряет при варке около 35% своей массы. сколько нужно взять сырого мяса, чтобы получить 400 г. варёного.

1)100-35=65 % -400 грамм варёного мяса 100 % -? грамм сырого мяса 65 % - 400 грамм400*100:65=615,4 грамм сырого мяса нужно взять

...Составляешь пропорцию....