Потому что люди уедут жить в другое место, они уже не буду подвержены риску пострадать от последствий извержения вулкана. Последствия могут включать в себя завалы, 2 извержение, и тд. Эвакуируя людей, власти уже на 100% уверены, что у людей не обвалятся дома, что они не пострадают при камнепадах, и что если вдруг случится ещё одно извержение, то все останутся живы.
Потому, что извержение вулкана может вызвать землетрясение, из-за которого дома могут провалиться м повлечь за собой гибель людей. Так что лучше эвакуировать людей на всякий пожарный.