У таблиці №32 вказані відходи і втрати при обробці % до маси брутто, кол. 3. Визначити масу відходів при обробці 40 кг картоплі в січні.
Мб = 40 кг
Табл. 32 Мв = 35%
Методика розрахунків:
Практична робота № 1
Тема. Визначення маси відходів при обробці овочів, плодів, грибів
Вивчення розрахунку сировини на необхідну кількість порцій.
Перерахунок овочів в залежності від місяця.
ЦЕ ПОТРІБНО ЗНАТИ!
Складаємо пропорцію
40 кг - 100%
х кг - 35%
х = = 14 кг Мв = 14 кг
Визначити масу відходів при обробці 4 кг моркви в лютому.
Пошаговое объяснение:
Уже к вечеру 22 июня в военкоматы Омска было подано 1 270 заявлений от добровольцев, которые послать их в действующую армию, на передовые позиции. В городе и области было сформировано 18 воинских подразделений. Всего же за годы войны на фронт из Омской области ушли 287 тысяч человек. 144 тысячи так и остались на полях брани. Омская область дала стране 136 Героев Советского Союза. Среди них генерал - лейтенант Дмитрий Михайлович Карбышев. Человек несгибаемой воли и мужества, погибший в нацистском плену, но не изменивший воинской присяге, он стал символом сопротивления агрессору. И не случайно, во множестве городов России есть улицы уроженца Омска, генерала Карбышева. В 2019 году его имя было присвоено и омскому аэропорту.
Прикрывайте нос салфетками, когда чихаете и кашляете.
Немедленно выбрасывайте использованные салфетки.
Чихайте и кашляйте в локоть, если салфетки нет.
Регулярно мойте руки с мылом не менее 20 секунд или протирайте их спиртосодержащим средством для обработки рук.
Не трогайте глаза, нос, рот немытыми руками.
Избегайте объятий рукопожатий и поцелуев при встрече, в период эпидемии.
Избегайте мест массового скопления людей или сократите время пребывания в них.
Укрепляйте иммунитет: принимайте витамины, ешьте овощи и фрукты, пейте травяные чаи и настои.
Проветривайте помещение как можно чаще, делайте влажную уборку.