В чём разница букваря от азбуки ?

Азбука - это система упорядочных буквенных знако . А Букварь - это учебник созданный для усваивания новых слов.

Азбука это такая система из упорядоченных букв, составленная на основе алфавита и используемая для обучения чтению и письму.

Букварь это книга по которой осваиваются навыки слогового чтения и написания букв на основе азбуки.