Глупый вопрос но все же желательно простыми словами.

Деятельность это процесс активного взаимодействия субъекта с объектом, во время которого субъект удовлетворяет какие-либо свои потребности, достигает цели.
Деятельностью можно назвать любую активность человека, которой он сам придаёт некоторый смысл.
Лицо занимающееся какой либо деятельностью — Деятель!

Деятельность это человеческий отношения человка к миру. Любая деятельность человека имеет цель которая достигается в процессе осуществления с применением средств труда. Деятельность отличается от действии — в целевой направленности и использовании орудий труда при её выполнении. А действия производимы только по инстинкту, без цели и средств. Деятельность человека свойственна только ему форма взаимодействия с окружающим миром.