Чому вода не може існувати без атмосфери?

Атмосфера-оболочка земли защищает нас от сильных солнечных лучей, без этой самой атмосферы все живые организмы погибнут, а вода и вовсе под температурой в несколько сотен градусов испариться в считанные секунды