Что происходит с крахмалом и сахаром если в листьях их образуется больше чем это нужно для жизни растений

В виде растворимых сахаров транспортируется в запасающие органы: плоды, сердцевину, корни и клубни, где и откладывается в виде крахмала, или используется на дыхание.
или 
Растения накапливают крахмал маленькими крупинками в стволах и стеблях, корнях, листьях, плодах и семенах.