Клюква – ягода,вечнозеленый кустарник, произрастающая на северных болотах, относится к семейству вечнозеленых.Клюкву часто называют болотным виноградом.Клюква попадала в Европу через викингов.Клюква содержит большое количество урсуловой кислоты.
Клюква - очень кислая, но в ней много витаминов. Первые европейские поселенцы в Америке называли клюкву«ягода-журавль»). так как раскрытые цветки на стеблях напоминали им шею и голову журавля.
