очень Нужно составить схемы и указать вид предложений (сложные сочинительные/подчинительные/бессоюзные, чем осложнены).

Холодный ветер, /резкий и упорный/, кидает нас, и тяжело грести. (обособл. определение)

Созвездия, /холодные, как крупинки льда/, плавали в воде.
(обособл. определение)

Я старался вообразить себе капитана Миронова, /моего будущего начальника/, и представлял его строгим, сердитым стариком.
(обособл. приложение)

Песня журчала, как лесной ключ, /тихая, чистая, несмолкаемая/.

На лес, /озябший и нагой/, вдруг упадут сырые снегопады.
(обособл. определение)

Его, /бывалого охотника/, заинтересовало это явление. (обособл. приложение)

Желтая бабочка, /лимонница/, сидит на бруснике, сложив крылья в один лист. (обособл. приложение)

/Упрямец во всем/, Илья Матвеевич оставался упрямцем и в чтении. (обособл. приложение)

Владимир Даль, /ровесник и друг Пушкина и тоже писатель/, /по образованию врач/,— автор «Толкового словаря живого великорусского языка». (обособл. приложения)  

***Необособленные определения выделены жирным шрифтом; а границы обособлений обозначены наклонными чертами /~~~/.

Отдыхали(сказуемое,н/л,выраженно гл.) на озере(обстоятельство места._._,выраженно сущ.), кормились(однородное сказуемое,н/л, выраж. гл.), набираясь сил(деепричастный оборот_._.) на дальнейший (прилагательное, выраж. определением, волнистой линией подчеркнуть) путь(сущ,выраж. дополнением_ _ _).
Схема:(сказ., в кружке;2-е сказ., в кружке;|д.о.|)
Характеристика:
(Повествование отеле,невосклицательное, простое,односоставное,распространённое,осложнено( однородными сказуемыми; обособленным обстоятельством,выраженным деепричастный оборотом))