Хлеб является основным из продуктов, которые каждодневно употребляет каждый из нас. Люди с древних времён почитали хлеб и старались употреблять его как можно чаще.
Нет исторических данных насчёт того, когда человек впервые испёк хлеб. Но, конечно, это произошло тогда, когда первобытные люди научились засевать поля зерном и получать урожай. Сначала древние люди употребляли зёрна сырыми, а уж потом научились делать из них хлеб.
История хлеба неразрывно связана с историей культурного развития человека, когда люди начали жить оседло и развиваться. Считается, что первые дикие хлебные злаки были найдены в Средней Азии. Финикияне ещё с давних пор не только выращивали хлеб для своих нужд, но и торговали им.
В древнем Египте тоже был свой хлеб. Эти древние народы в основном выращивали пшеницу и ячмень. Греки начали выращивать хлеб следом за египтянами, а следом за ними римляне. Постепенно искусство выпекания хлеба распространилось по всей Западной Европе. Когда восточные народы мигрировали в восточную Европу, то они захватили с собой и хлебные зёрна.
Твёрдые: [б], [в], [г], [д], [з], [к], [л], [м], [н], [п], [р], [с], [т], [ф], [х].Мягкие: [б`], [в`], [г`], [д`], [з`], [к`], [л`], [м`], [н`], [п`], [р`], [с`], [т`], [ф`], [х`].
Согласные непарные твёрдые: [ж], [ш], [ц].
Согласные непарные мягкие: [ч`], [ш`], [й`].
Согласные парные по звонкости / глухости
Звонкие: [б], [б`], [в], [в`], [г], [г`], [д], [д`], [ж], [з], [з`].Глухие: [п], [п`], [ф], [ф`], [к`], [к], [т], [т`], [ш], [с], [с`].
Согласные звонкие непарные: [й], [л], [л`], [м], [м`], [н], [н`], [р], [р`].
Согласные глухие непарные: [х], [х`], [ц], [ч`], [ш`].
Звонкий согласный на конце слова и перед глухим согласным
заменяется парным ему глухим. Эта замена называется оглушением:
плуг [к], сыроежка [ш], сказка [с].
Глухой согласный перед звонким согласным ( кроме л, м, н, р, в, й )
заменяется парным ему звонким. Эта замена называется озвончением:
косьба [з`], молотьба [д`].
Сильной позицией для согласных звуков является позиция перед
гласными, а также перед согласными ( л, м, н, р, в, й ).
Перед звонкими и глухими — позиция слабая.
ловкость [ф] – ловок [в], косьба [з`] – косить [с`].
Нет исторических данных насчёт того, когда человек впервые испёк хлеб. Но, конечно, это произошло тогда, когда первобытные люди научились засевать поля зерном и получать урожай. Сначала древние люди употребляли зёрна сырыми, а уж потом научились делать из них хлеб.
История хлеба неразрывно связана с историей культурного развития человека, когда люди начали жить оседло и развиваться. Считается, что первые дикие хлебные злаки были найдены в Средней Азии. Финикияне ещё с давних пор не только выращивали хлеб для своих нужд, но и торговали им.
В древнем Египте тоже был свой хлеб. Эти древние народы в основном выращивали пшеницу и ячмень. Греки начали выращивать хлеб следом за египтянами, а следом за ними римляне. Постепенно искусство выпекания хлеба распространилось по всей Западной Европе. Когда восточные народы мигрировали в восточную Европу, то они захватили с собой и хлебные зёрна.