Вкаких существительных представлено окончание -и: в сочи , в тетради , в аудитории , о матери ?

В Сочи и И не явл. окончанием, Окончание может быть у изменяемых слов.
Оконч. И в словах : в тетради, в аудитории, о матери.

Сочи,в аудитории и наверно в тетради хотя навряде