Окрошка представляет собой смесь мелко нарезанных различных видов мяса или рыбы,овощей и солений (изначально - свежие и/или солёные огурцы, лук, солёные сливы, солёные грибы, в более поздних вариантах - отварные картофель, репа, морковь,брюква), пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей), заправленную специальным белым окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с хлебным, а также сметаной.
Мясо для окрошки используется отварное или жареное[3], разных сортов. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, то есть нежную свинину, домашнюю птицу и дичь. Выбор разных сортов мяса обусловлен тем, что в окрошку изначально использовались остатки мяса от приготовления различных блюд. Сейчас вполне приемлемо использовать отварную говядину с мясом птицы.
Из рыбы для окрошки подходят линь, судак, осетровые, поскольку их мясо нейтральное и не очень костистое, из морских — треска. Рыба в окрошку недолго отваривается и нарезается кубиками.
В силу преклонного возраста возможности пожилых людей иногда ограничены по сравнению с молодыми людьми. К этому надо относится с пониманием, не стыдится этого и им чувствовать себя комфортно. И особенно это важно для родных людей, в семьей пожилой человек должен быть окружен заботой и вниманием.
Объяснение:
Комментарий-рассуждение: вместо того, чтобы портить дочке праздник, маме следовало бы объяснить ей ситуацию. Поступок мамы хуже поступка дочки, поскольку он вряд ли что-то понять девочке, а вызовет лишь злость и обиду.
Мясо для окрошки используется отварное или жареное[3], разных сортов. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, то есть нежную свинину, домашнюю птицу и дичь. Выбор разных сортов мяса обусловлен тем, что в окрошку изначально использовались остатки мяса от приготовления различных блюд. Сейчас вполне приемлемо использовать отварную говядину с мясом птицы.
Из рыбы для окрошки подходят линь, судак, осетровые, поскольку их мясо нейтральное и не очень костистое, из морских — треска. Рыба в окрошку недолго отваривается и нарезается кубиками.
В силу преклонного возраста возможности пожилых людей иногда ограничены по сравнению с молодыми людьми. К этому надо относится с пониманием, не стыдится этого и им чувствовать себя комфортно. И особенно это важно для родных людей, в семьей пожилой человек должен быть окружен заботой и вниманием.
Объяснение:
Комментарий-рассуждение: вместо того, чтобы портить дочке праздник, маме следовало бы объяснить ей ситуацию. Поступок мамы хуже поступка дочки, поскольку он вряд ли что-то понять девочке, а вызовет лишь злость и обиду.