РОЛЬ ВОДИВЖИЗНИ ЛЮДИНИ Вода – сік життя. Так сказав Леонардо так Вінчі. Справді, вода є неодмінною складовою всього живого. У рослинах міститься до 90% води, у тілі ж дорослої людини її 65%. Навіть кістки містять 22% води. У мускулах її вже 70%, у мозку і жирових тканинах – 75%. У крові – аж 92%. Більшість води, близько 70%, зосереджена всередині клітин, а 30% – цевнеклеточная вода, яка поділяється на частини: менша частина, близько сьомої години%, - це кров, і лімфа, а більшість –межтканевая,омивающая клітини. І вода непросто там міститься, а грає найважливішу роль життєдіяльності організму. Певне і сталий зміст води – ось необхідна умова існування живого організму. При зміні кількості споживаної води та її сольового складу порушуються процеси травлення і засвоєння їжі, кровотворення. Без води неможлива регуляція теплообміну організму з довкіллям та підтримка температури тіла. Вода виводить з організму продукти життєдіяльності і шкідливі речовини. Тобто основні фізіологічні функції води – заповнювач, розчинник, терморегулятор, носій (транспортна і інформаційна роль). Як заповнювач – вода підтримує як зовнішню форму окремих органів прокуратури та зовнішній вигляд людини у цілому, а й забезпечити нормальне їх функціонування. Тому людина має підтримувати потрібну кількість води в організмі. Людина нас дуже швидко відчуває порушення водного балансу. Якщо води у людському організмі зменшиться на 1-2% (>0,5-1л) проти норми, людина відчуває спрагу; при зменшенні на 5-8% (2-3 л) його шкіра зморщується, в роті пересихає, свідомість затемнюється, можуть з'явитися галюцинації; втрата 10% вологи (~5 л) викликає розлад психічного апарату, порушенняглотательного рефлексу; у разі втрати 14-15% (7-8 л) людина помирає.
