"він буває селянським шляхетським козацьким а також київським полтавським чернігівським.його роблять на квасі чи воді з квасолею або рибою або грибами .його увічнено в сталих висловах сі давайте вже цей квапоть чи я тобі межу переорав чи я тобі ? яким переважно буває цей колір"