ТРАНСКРИПЦИЯ, биосинтез молекул рибонуклеиновых кислот (РНК) на соответствующих участках молекул дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК); первый этап в действии гена по реализации генетической информации. Для синтеза РНК используется одна, т. н. смысловая цепь из двуцепочечной молекулы ДНК. Матричный синтез РНК (т. е. синтез с использованием матрицы, шаблона, в данном случае – ДНК) осуществляет фермент РНК-полимераза. Этот фермент «узнаёт» на ДНК стартовый участок (участок начала транскрипции), присоединяется к нему, расплетает двойную цепь ДНК и начинает синтез одноцепочечной РНК. К смысловой цепи ДНК подходят нуклеотиды, присоединяются к ней по принципу соответствия (комплементарности), а затем передвигающийся по ДНК фермент сшивает их в полинуклеотидную цепь РНК. Скорость роста цепи РНК у кишечной палочки составляет 40–45 нуклеотидов в секунду. Окончание транскрипции кодируется специальным участком ДНК. Подобно другим матричным процессам – репликации и трансляции, транскрипция включает три стадии – начало синтеза (инициация), наращивание цепи (элонгация) и окончание синтеза (терминация). После отделения от матрицы РНК поступает из клеточного ядра в цитоплазму. Информационная РНК (и-РНК), прежде чем присоединиться к рибосоме и в свою очередь стать матрицей для биосинтеза белка (трансляции), подвергается ряду преобразований. Таким образом происходит переписывание (лат. «транскрипцио» – переписывание) генетической информации, заключённой в последовательности нуклеотидов ДНК, в последовательность нуклеотидов и-РНК. Во всех организмах при транскрипции ДНК образуются РНК всех классов – информационные, рибосомальные и транспортные. В 1970 г., когда был открыт фермент некоторых опухолеродных вирусов, осуществляющий синтез ДНК на матрице РНК, т. е. обратную транскрипцию, центральная догма молекулярной биологии потребовала уточнения.
Общие советы:
1) Не стоит срывать грибы с земли, лучше срезать их. Это сохранит жизнь находящейся в земле грибнице.
2) Идти за грибами лучше всего после дождя в период с августа по октябрь.
3) Наилучшей тарой для сбора грибов является плетённая корзинка или холщевый мешок. В вёдрах из металла ил пластмассы грибы быстрее портятся.
4) Больше всего грибов можно найти в период с начала рассвета до 11-12 часов дня.
5) Не стоит собирать больше грибов, нежели вы в состоянии будете использовать в хозяйстве. Это довольно скоропортящийся продукт.
6) В процессе сбора грибов помечайте грибные места, дабы вернуться на них в ходе повторной экспедиции.
Какие грибы нельзя собирать:
1) Нельзя собирать грибы с явными повреждениями (почерневшие, изъеденные, надкушенные, гнилые и т.д.).
2) Стоит воздержаться от сбора трутовиков (грибов растущих на стволах деревьев).
3) Не стоит собирать грибы на тонких ножках.
4) Избегайте грибов, которые растут крупными жмутами, словно копна сена или волос.
5) Избегайте грибов, которые имеют слишком яркую окраску шляпки, особенно если они вам ранее не встречались.