Связи между молекулами, расположенными в узлах кристаллической решётки, слабые и при нагревании разрываются. Поэтому вещества с молекулярным строением, как правило, имеют низкие температуры плавления и гораздо меньшую твердость. Например, белый фосфор: температура плавления 44 градуса. У веществ с немолекулярным строением между атомами существуют сильные атомарные связи, что обеспечивает высокую прочность, твёрдость (алмаз самый твёрдый минерал на земле) и высокую температуру плавления. Например, вольфрам: температура плавления3420 градуса.
Привожу два примера: кактус и кислица. Как мы знаем, кактус обитает в пустынях, в отличие от кислицы, которую мы можем увидеть у себя в лесу. Кактус - его листья видоизменены в колючки. Основная функция - это уменьшение транспирации (испарения воды). Так как в пустыне её [воды] очень мало, и что бы хоть как-то сохранить накопившуюся воду в себе - колючки уменьшают её испарение. Кислица - имеет крупные листья с крупными хлоропластами. Хлоропласты распределены по всему листу ⇒ так как кислица является сциофитом (тенелюбивым растением) она живёт в лесах, под различными деревьями т.е. в тени. Но фотосинтез её нужен. Поэтому хлоропласты "разбросаны" по всему листу - что бы улавливать свет который попадает на лист, в различных частях листа.
Как мы знаем, кактус обитает в пустынях, в отличие от кислицы, которую мы можем увидеть у себя в лесу.
Кактус - его листья видоизменены в колючки. Основная функция - это уменьшение транспирации (испарения воды). Так как в пустыне её [воды] очень мало, и что бы хоть как-то сохранить накопившуюся воду в себе - колючки уменьшают её испарение.
Кислица - имеет крупные листья с крупными хлоропластами. Хлоропласты распределены по всему листу ⇒ так как кислица является сциофитом (тенелюбивым растением) она живёт в лесах, под различными деревьями т.е. в тени. Но фотосинтез её нужен. Поэтому хлоропласты "разбросаны" по всему листу - что бы улавливать свет который попадает на лист, в различных частях листа.