Чем органоиды отличаются от включений? В клетках каких тканей и органов растений содержится больше всего включений?

Органоиды — постоянные структуры цитоплазмы. Включения — непостоянные внутриклеточные образования. Они могут появляться в процессе жизнедеятельности, исчезать и вновь образовываться.
Включения в основном представляют собой запасные вещества или конечные продукты обмена веществ клетки. Это могут быть, например, липидные капли, гранулы (зерна) крахмала или гликогена, кристаллы солей, поэтому их содержание большое в корнях растений.

Органоиды постоянные структурные компоненты цитоплазмы, выполняющие определенную функцию, включения - непостоянные.