сельское хозяйство великобритании в сельском хозяйстве великобритании занято всего около 2% работающего населения страны. в среднем на одного человека приходится менее 0,5 га с/х земель. тем не менее великобритания производит более 75% с/х продуктов, потребляемых населением. полностью обеспечиваются потребности в ячмене, овсе, картофеле, птице, свинине, яйцах, молоке. однако импортируется 80% сливочного масла, 65% сахара, 50% пшеницы и бекона, 25% потребляемых в стране говядины и телятины. для производства с/х продукции используется 19 млн. га земель: под возделываемыми культурами занято 7 млн. га, а под естественными пастбищами 12 млн. га. природные условия великобритании более благоприятны для развития животноводства. животноводство и растениеводство соответственно 65 и 35% стоимости с/х продукции страны. преимущественно животноводческие хозяйства располагаются в западной, более влажной части великобритании. стада крс насчитывают 13 млн. голов, овец – 36 млн. поголовье свиней 8 млн. голов. выращивание птицы и производство яиц сконцентрированы вокруг основных центров потребления (поголовье птицы 130 основная отрасль животноводства – разведение высокопродуктивного мясного и молочного скота. различные породы традиционно разводятся в определенных районах: из молочных на юге девона – красные девонские коровы, в дорсете – черно-белые. специально выведены мясные породы: герфордширская, шортхорн и абердин-ангус. в течении полутора столетий продажа племенного скота является важной статьей дохода. и теперь, например, самое большое стадо коров герфордширской породы находится в снг. в течении нескольких столетий, начиная с 13 века, была одним из самых крупных мировых поставщиков овечьей шерсти. до настоящего времени лорд-канцлер – председатель палаты лордов восседает в парламенте на мешке с овечьей шерстью, напоминающей о бывшем источнике богатства нации. в наши дни шерсть дает всего 1% стоимости с/х продукции, и овец разводят в основном ради ягнят, которые идут на мясо. больше всего овец разводят в горных районах уэльса, северной и шотландии. основная часть пахотных земель расположена в восточной части острова – в кенте, восточной , линкольшире, восточном йоркшире и на востоке шотландии. из зерновых культур сеют главным образом ячмень и пшеницу. ячмень используется для изготовления солода (в пивоварении) и виски, в пищу населению и на корм скоту. местная традиционная культура – картофель – распространена повсеместно, особенно в северной ирландии, на восточном побережье и шотландии. на корм скоту выращивается также кормовая свекла и капуста. однако потребности животноводства в кормах намного превышают собственные ресурсы, поэтому значительная часть их ввозится из-за рубежа. огороды, сады и парники занимают всего 1,5% с/х земель, но они 12% стоимости с/х продукции. расположены они в таких теплых районах, как корнуоллский полуостров, нормандские острова, а также в кенте, который издавна называют «садом ». к юго-западу от конурбации западный мидленд выращивают хмель. важная отрасль растениеводства – разведение цветов. больше всего выращивается нарциссов. на восточном побережье выращивают тюльпаны. на островах силли, на крайнем юго-западе британского архипелага, половина обрабатываемых земель занята под гиацинты и тюльпаны. практически вся земля обрабатывается фермерами. фермы в великобритании в среднем крупнее, чем в других странах европы, но меньше чем в сша. средняя площадь земель, занимаемых одной фермой – 100 га. однако имеются и огромные с/х объединения, земельные угодья которых достигают 1600 га. примерно половина фермеров арендуют землю у крупных ленрордов: в и уэльсе только 40% фермеров ведут хозяйство на собственной земле. себестоимость фермерской продукции высока. рентабельность ферм поддерживается за счет правительственных субсидий и выплат в соответствие с единой с/х политикой ес и гарантированных цен на некоторые с/х продукты. британское фермерство нуждается в высоких закупочных ценах, поэтому регулирование общего аграрного рынка в пределах ес, установление единых цен на с/х продукцию отрицательно сказались на мелких и средних хозяйств. сейчас несколько тысяч из них находятся на грани разорения.
сельское хозяйство великобритании в сельском хозяйстве великобритании занято всего около 2% работающего населения страны. в среднем на одного человека приходится менее 0,5 га с/х земель. тем не менее великобритания производит более 75% с/х продуктов, потребляемых населением. полностью обеспечиваются потребности в ячмене, овсе, картофеле, птице, свинине, яйцах, молоке. однако импортируется 80% сливочного масла, 65% сахара, 50% пшеницы и бекона, 25% потребляемых в стране говядины и телятины. для производства с/х продукции используется 19 млн. га земель: под возделываемыми культурами занято 7 млн. га, а под естественными пастбищами 12 млн. га. природные условия великобритании более благоприятны для развития животноводства. животноводство и растениеводство соответственно 65 и 35% стоимости с/х продукции страны. преимущественно животноводческие хозяйства располагаются в западной, более влажной части великобритании. стада крс насчитывают 13 млн. голов, овец – 36 млн. поголовье свиней 8 млн. голов. выращивание птицы и производство яиц сконцентрированы вокруг основных центров потребления (поголовье птицы 130 основная отрасль животноводства – разведение высокопродуктивного мясного и молочного скота. различные породы традиционно разводятся в определенных районах: из молочных на юге девона – красные девонские коровы, в дорсете – черно-белые. специально выведены мясные породы: герфордширская, шортхорн и абердин-ангус. в течении полутора столетий продажа племенного скота является важной статьей дохода. и теперь, например, самое большое стадо коров герфордширской породы находится в снг. в течении нескольких столетий, начиная с 13 века, была одним из самых крупных мировых поставщиков овечьей шерсти. до настоящего времени лорд-канцлер – председатель палаты лордов восседает в парламенте на мешке с овечьей шерстью, напоминающей о бывшем источнике богатства нации. в наши дни шерсть дает всего 1% стоимости с/х продукции, и овец разводят в основном ради ягнят, которые идут на мясо. больше всего овец разводят в горных районах уэльса, северной и шотландии. основная часть пахотных земель расположена в восточной части острова – в кенте, восточной , линкольшире, восточном йоркшире и на востоке шотландии. из зерновых культур сеют главным образом ячмень и пшеницу. ячмень используется для изготовления солода (в пивоварении) и виски, в пищу населению и на корм скоту. местная традиционная культура – картофель – распространена повсеместно, особенно в северной ирландии, на восточном побережье и шотландии. на корм скоту выращивается также кормовая свекла и капуста. однако потребности животноводства в кормах намного превышают собственные ресурсы, поэтому значительная часть их ввозится из-за рубежа. огороды, сады и парники занимают всего 1,5% с/х земель, но они 12% стоимости с/х продукции. расположены они в таких теплых районах, как корнуоллский полуостров, нормандские острова, а также в кенте, который издавна называют «садом ». к юго-западу от конурбации западный мидленд выращивают хмель. важная отрасль растениеводства – разведение цветов. больше всего выращивается нарциссов. на восточном побережье выращивают тюльпаны. на островах силли, на крайнем юго-западе британского архипелага, половина обрабатываемых земель занята под гиацинты и тюльпаны. практически вся земля обрабатывается фермерами. фермы в великобритании в среднем крупнее, чем в других странах европы, но меньше чем в сша. средняя площадь земель, занимаемых одной фермой – 100 га. однако имеются и огромные с/х объединения, земельные угодья которых достигают 1600 га. примерно половина фермеров арендуют землю у крупных ленрордов: в и уэльсе только 40% фермеров ведут хозяйство на собственной земле. себестоимость фермерской продукции высока. рентабельность ферм поддерживается за счет правительственных субсидий и выплат в соответствие с единой с/х политикой ес и гарантированных цен на некоторые с/х продукты. британское фермерство нуждается в высоких закупочных ценах, поэтому регулирование общего аграрного рынка в пределах ес, установление единых цен на с/х продукцию отрицательно сказались на мелких и средних хозяйств. сейчас несколько тысяч из них находятся на грани разорения.
источник: