Шығыс Қазақстан облысы Катонқарағай ауданында Бұқтырма өзенінің оң жағалауында Берел ауылынан оңтүстік-батысқа қарай 7 – 8 км жерде орналасқан. Қорым солтүстігінде Берел және Бұқтырма өзендерінің қосылған жерімен, оңтүстігінде Қансу өзенімен, ал батысы мен шығысында таулармен шектелген Бұқтырма өзенінің оң жағасындағы алаңда орналасқан.
Ескерткіштің координаттары: 490 градус 20 сағат солтүстік ендік, 860 градус 22 сағат шығыс бойлық. Обалар Бұқтырма өзенінен 40-45 метр биік жатқан үшінші террассасында шоғырланған.
Сақ және түркі кезеңдерімен мерзімделетін жетпістен астам обалардан құралған қорым 4000х1000 шаршы метр жерді алып жатыр. Берел қорымындағы обалар мен ғұрыптық ескерткіштер оңтүстік-шығыстан солтүстік-батысқа созылып жатқан бірнеше тізбекке және жеке топтарға шоғырланған. Әрбір тізбекте бұл өңірді б.з.б. 1 мыңжылдыңтың екінші жартысында мекендеген тайпалық одақтардың өкілдері жерленген болуы мүмкін. Тізбектердегі үлкен, орташа жєне кішігірім обалар сол замандағы әлеуметтік жіктің болғандығының көрінісі болып табылады.
Қорымдағы ең ерте обалар б.з.б. 4-3 ғасырларда үйілген (2400-2300 жылдары бұрын), ал кейінгілері көне түркілер дәуірімен мерзімделеді - б.з. 7-8 ғасырларда (1200-1300 жылдары бұрын).
Алғаш 1865 жылы В.В.Радлов, 1959 жылы С.С.Сорокин зерттеді. 1998 жылы Халықаралық қазақ-француз экспедиция (жетекшісі З.Самашев) қорымның жаңа жобасын болжап, бірнеше қорғанды зерттеді. Қорым 3 қорғандар тобынан тұрады. Бірінші топтағылары таудағы кертпеш ортасына орналасқан. Ол солтүстік-батыстан оңтүстік-шығысқа созылған 6 қорғаннан тұрады. Екінші топ солтүстік-батыстан оңтүстік-шығысқа қарай тізбектеліп созылған 12 қорғаннан тұрады. Ол кертпештің батыс жағында орналасқан. Үшінші топты 9 қорған құрайды. Ол кертпештің шығысында орналасқан. Осы топтағы ең үлкен қорған ғылымға Үлкен Берел қорғаны деген атпен белгілі. Обалар таудың жақпар тастарымен араласқан өзеннің ұсақ малта тастарынан үйілген. Шұңқырда ағаш қимасы бар, оның сыртында әлеуметтік мәртебесі жоғары адамдардың қабіріне бірге қосып көметін жылқы қаңқаларының жатуы, қарағайдың жуан діңгегінен қақ жарып қашап жасаған астау – табыт ертедегі Алтай көшпелілерінің ескерткіштеріне тән. Қазба кезінде қорғандардың ішінен 2–3 м тереңдікте ағаштан жасалған қима, оның бет жағынан бірнеше жылқының қаңқасы мен әбзелдерімен тоңда сақталған жылқы мумиясы, сыртына алтын жалатылған ағаш әшекейлер, адамның қаңқасы мен адам мумиясы алынды. Заттай деректер Берел қорымы Пазырық мәдениетінің орта (б.з.б. 5 ғасыр) және соңғы (б.з.б. 5–4 ғасырлар) кезеңінде салынғанын дәлелдейді.
Берел қорымында 1997 жылдан қазіргі кезге дейін 20 ескерткіш зерттелді, солардың ішінде №4, 9, 10, 11 обаларынан тоң басқан қабірлер аршылды. Берел қорымы обалардан табылған ақсүйектер мен скиф-сібір аң стилінде жасалған заттарының нәтижесінде әлемге әйгілі болды. Берел қорымындағы тоң басқан обалардың беретін мәліметтері де ерекше. Берел қорымындағы үлкен обаларда табиғат пен климаттың және обаны үйген материалдар мен ескерткіш құрылысының үйлесімінен пайда болған тоңың нәтижесінде органика, яғни киім, ат әбзелдері, ағаш бұйымдары, ер тоқым, тері мен киізден жасалған заттар шірімей жақсы сақталған.
Берел қорымынан табылған заттарды зерттеуде алғаш рет жаратылыстану ғылымдарының әдістері пайдаланылды. Бұл зерттеулердің нәтижесінде ерте көшпелілердің ДНҚ-ын анықтауға болатын, сонымен қатар Берел даласының палеоэкологиясы, палеозоологиясы мен антропологиясы бойынша құнды мәліметтер алынды.
КОФЕ Органикалық кофе сусындар нәзік, жағымды хош иісі бар, және дәмі. Coffee-ақ оның тоник қасиеттері үшін бағалады. Ұстамды органикалық кофе мөлшері сау адамның пайдалы. Хош иісті жағымды ащы қара шыныаяқ кофе түстен кейін атқарды немесе кешкі ас. Сүт немесе қаймақ кофе толықтыратын таңғы ас. Delicious кофе және салқын сусындар. Органикалық кофе және тектес хош иістендіргіштер ретінде пайдаланылатын аспаздар крем, балмұздақ және басқа да десерт оны инъекция арқылы зат болып табылады. Табиғи кофе - кофе жеміс тұқым (үрме) тропикалық ағаш. Кофе сорттарын және сорттарын үлкен саны. ең жақсы Олар Мокко деп ойлаймын. Бұл кофе шағын жұмыртқа пішінді сұр-жасыл астық. Инфузия Mocha өндіруші, aromaticity және, сарапшылардың пайымынша, «Барқыттай». төменгі кофе сынып, аз хош иісті, және аз қалың және оның қанықтыру сығындылары. Оның дәмі мен сапасы хош кофе бұршақтар және сатып алу, Қартаю процесі. Жоғары сапалы кофе стендтің Астық ұзақ уақыт (10 жылдан кейбір түрлері дейін). Шикізат бұршақтар органикалық кофе хош емес, қуырылған емес, және инфузиялық дәмді емес. Жақсы хош иісі, жақсы квас кофе үшін бұршақтар ұнтақ қуырылған және жер болып табылады. Coffee қуыру салу 2500 кезінде жүзеге асырылады және тіпті Қуыруға инфузия дәмі мен хош иісі астық өте оң әсер. Бұзатын дәмі сусын және тым ашық underdone, және қара күйіп астық. Қарай Қатты су астық кофе қайнату күшті қуырып керек. Шикізат кофе дәндері үздіксіз, табаға қуырып қажет қара қоңыр түсті алу үшін араластыра. Ұнтақталған кофе тиіс Кофеүгіткіш. Өнеркәсіп шикі немесе қуырылған қосымша, сату үшін өндіреді кофе және ұнтақталған кофе немесе табиғи (жиі цикорий бар) қосылған. Шикізат - тамақтану кофе дәндерін жеткізілетін табиғи немесе шашыратқының жоғары қосылған қуырылған және жер немесе және 1-ші сыныптар. Ол қуырылған кофе дәндерін сатып алу ұсынылады және ұнтақталған Тағам дайындау бұрын - бұл сусын дәмі мен хош жақсартады. Ұнтақталған кофе цикорий аралас болуы мүмкін. Әсіресе ұнтақ кофе, оңай шетелдік иістерді қабылдайды. Мұқтаж кофе ұнтақ сақтаңыз тығыз арнайы шыны немесе қалайы ыдыс пен қақпақты жабыңыз, ол өзінің дәмі жоғалтады емес екенін. 2 жыл бұрын Жеке кабинетке
Ескерткіштің координаттары: 490 градус 20 сағат солтүстік ендік, 860 градус 22 сағат шығыс бойлық. Обалар Бұқтырма өзенінен 40-45 метр биік жатқан үшінші террассасында шоғырланған.
Сақ және түркі кезеңдерімен мерзімделетін жетпістен астам обалардан құралған қорым 4000х1000 шаршы метр жерді алып жатыр. Берел қорымындағы обалар мен ғұрыптық ескерткіштер оңтүстік-шығыстан солтүстік-батысқа созылып жатқан бірнеше тізбекке және жеке топтарға шоғырланған. Әрбір тізбекте бұл өңірді б.з.б. 1 мыңжылдыңтың екінші жартысында мекендеген тайпалық одақтардың өкілдері жерленген болуы мүмкін. Тізбектердегі үлкен, орташа жєне кішігірім обалар сол замандағы әлеуметтік жіктің болғандығының көрінісі болып табылады.
Қорымдағы ең ерте обалар б.з.б. 4-3 ғасырларда үйілген (2400-2300 жылдары бұрын), ал кейінгілері көне түркілер дәуірімен мерзімделеді - б.з. 7-8 ғасырларда (1200-1300 жылдары бұрын).
Алғаш 1865 жылы В.В.Радлов, 1959 жылы С.С.Сорокин зерттеді. 1998 жылы Халықаралық қазақ-француз экспедиция (жетекшісі З.Самашев) қорымның жаңа жобасын болжап, бірнеше қорғанды зерттеді. Қорым 3 қорғандар тобынан тұрады. Бірінші топтағылары таудағы кертпеш ортасына орналасқан. Ол солтүстік-батыстан оңтүстік-шығысқа созылған 6 қорғаннан тұрады. Екінші топ солтүстік-батыстан оңтүстік-шығысқа қарай тізбектеліп созылған 12 қорғаннан тұрады. Ол кертпештің батыс жағында орналасқан. Үшінші топты 9 қорған құрайды. Ол кертпештің шығысында орналасқан. Осы топтағы ең үлкен қорған ғылымға Үлкен Берел қорғаны деген атпен белгілі. Обалар таудың жақпар тастарымен араласқан өзеннің ұсақ малта тастарынан үйілген. Шұңқырда ағаш қимасы бар, оның сыртында әлеуметтік мәртебесі жоғары адамдардың қабіріне бірге қосып көметін жылқы қаңқаларының жатуы, қарағайдың жуан діңгегінен қақ жарып қашап жасаған астау – табыт ертедегі Алтай көшпелілерінің ескерткіштеріне тән. Қазба кезінде қорғандардың ішінен 2–3 м тереңдікте ағаштан жасалған қима, оның бет жағынан бірнеше жылқының қаңқасы мен әбзелдерімен тоңда сақталған жылқы мумиясы, сыртына алтын жалатылған ағаш әшекейлер, адамның қаңқасы мен адам мумиясы алынды. Заттай деректер Берел қорымы Пазырық мәдениетінің орта (б.з.б. 5 ғасыр) және соңғы (б.з.б. 5–4 ғасырлар) кезеңінде салынғанын дәлелдейді.
Берел қорымында 1997 жылдан қазіргі кезге дейін 20 ескерткіш зерттелді, солардың ішінде №4, 9, 10, 11 обаларынан тоң басқан қабірлер аршылды. Берел қорымы обалардан табылған ақсүйектер мен скиф-сібір аң стилінде жасалған заттарының нәтижесінде әлемге әйгілі болды. Берел қорымындағы тоң басқан обалардың беретін мәліметтері де ерекше. Берел қорымындағы үлкен обаларда табиғат пен климаттың және обаны үйген материалдар мен ескерткіш құрылысының үйлесімінен пайда болған тоңың нәтижесінде органика, яғни киім, ат әбзелдері, ағаш бұйымдары, ер тоқым, тері мен киізден жасалған заттар шірімей жақсы сақталған.
Берел қорымынан табылған заттарды зерттеуде алғаш рет жаратылыстану ғылымдарының әдістері пайдаланылды. Бұл зерттеулердің нәтижесінде ерте көшпелілердің ДНҚ-ын анықтауға болатын, сонымен қатар Берел даласының палеоэкологиясы, палеозоологиясы мен антропологиясы бойынша құнды мәліметтер алынды.
Органикалық кофе сусындар нәзік, жағымды хош иісі бар, және
дәмі. Coffee-ақ оның тоник қасиеттері үшін бағалады. Ұстамды
органикалық кофе мөлшері сау адамның пайдалы.
Хош иісті жағымды ащы қара шыныаяқ кофе түстен кейін атқарды
немесе кешкі ас. Сүт немесе қаймақ кофе толықтыратын таңғы ас.
Delicious кофе және салқын сусындар.
Органикалық кофе және тектес хош иістендіргіштер ретінде пайдаланылатын аспаздар
крем, балмұздақ және басқа да десерт оны инъекция арқылы зат болып табылады.
Табиғи кофе - кофе жеміс тұқым (үрме) тропикалық
ағаш. Кофе сорттарын және сорттарын үлкен саны. ең жақсы
Олар Мокко деп ойлаймын. Бұл кофе шағын жұмыртқа пішінді сұр-жасыл
астық. Инфузия Mocha өндіруші, aromaticity және, сарапшылардың пайымынша,
«Барқыттай».
төменгі кофе сынып, аз хош иісті, және аз қалың және
оның қанықтыру сығындылары.
Оның дәмі мен сапасы хош кофе бұршақтар және сатып алу,
Қартаю процесі. Жоғары сапалы кофе стендтің Астық
ұзақ уақыт (10 жылдан кейбір түрлері дейін).
Шикізат бұршақтар органикалық кофе хош емес, қуырылған емес, және инфузиялық
дәмді емес. Жақсы хош иісі, жақсы квас кофе үшін
бұршақтар ұнтақ қуырылған және жер болып табылады.
Coffee қуыру салу 2500 кезінде жүзеге асырылады және тіпті Қуыруға
инфузия дәмі мен хош иісі астық өте оң әсер. Бұзатын дәмі
сусын және тым ашық underdone, және қара күйіп астық. Қарай
Қатты су астық кофе қайнату күшті қуырып керек.
Шикізат кофе дәндері үздіксіз, табаға қуырып қажет
қара қоңыр түсті алу үшін араластыра. Ұнтақталған кофе тиіс
Кофеүгіткіш.
Өнеркәсіп шикі немесе қуырылған қосымша, сату үшін өндіреді
кофе және ұнтақталған кофе немесе табиғи (жиі цикорий бар) қосылған.
Шикізат - тамақтану кофе дәндерін жеткізілетін
табиғи немесе шашыратқының жоғары қосылған қуырылған және жер немесе
және 1-ші сыныптар. Ол қуырылған кофе дәндерін сатып алу ұсынылады және ұнтақталған
Тағам дайындау бұрын - бұл сусын дәмі мен хош жақсартады.
Ұнтақталған кофе цикорий аралас болуы мүмкін. Әсіресе ұнтақ кофе,
оңай шетелдік иістерді қабылдайды. Мұқтаж кофе ұнтақ сақтаңыз
тығыз арнайы шыны немесе қалайы ыдыс пен қақпақты жабыңыз,
ол өзінің дәмі жоғалтады емес екенін.
2 жыл бұрын
Жеке кабинетке