Аминокисло́ты (аминокарбо́новые кисло́ты; АМК) — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. Основные химические элементы аминокислот — это углерод (C), водород (H), кислород (O), и азот (N), хотя другие элементы также встречаются в радикале определенных аминокислот. Известны около 500 встречающихся в природе аминокислот (хотя только 20 используются в генетическом коде). [1] Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминогруппы.
Общая структура α-аминокислот, составляющих белки (кроме пролина). Составные части молекулы аминокислоты — аминогруппа NH2, карбоксильная группа COOH, радикал (различается у всех α-аминокислот), α-атом углерода (в центре)
:
1 Химическая реакция для расчета материального баланса
KOH+H2SO3 = KHSO3+H2O
2. Характеристики исходных растворов
Сн (KOH) = 2М; ρ(KOH) = 1,15 г/мл; V=1,0л
Сн(H2SO3) = 3М моль/л; V=1,5л; (H2SO3) = 1,22 г/мл; α= 80%.
Проведем расчет веществ приходящих в реакцию
(Исходные вещества) Приход:
Проведем расчет веществ образовавшихся в
реакции (Продукты реакции) Расход:
1) Масса приходящего раствора KOH:
m(р-ра)=V*ρ = 1000*1,15 = 1150 г
2) Масса KOH в приходящем растворе:
m(KOH) = C(KOH)*V(KOH)*M(KOH)=2*1,0*56 = 112г
1) Масса образовавшегося KHSO3:
m(KHSO3)=n(KHSO3)*M(KHSO3)=1,6*120=192 г
2) Масса образовавшейся воды:
m(H2O)=n(NaOH)*M(H2O)=18*1,6=28,8
Общая структура α-аминокислот, составляющих белки (кроме пролина). Составные части молекулы аминокислоты — аминогруппа NH2, карбоксильная группа COOH, радикал (различается у всех α-аминокислот), α-атом углерода (в центре)