Для осветления виноматериала используют желатин в концентрации 20мг/л и диатомит в концентрации 50мг/л. Для осветления 500 дкл виноматериала проведите осветление, если используют 10% раствор желатина, приготовленный на виноматериале, и суспензию диатомита на виноматериале в виде 40%. Определите массу сухих веществ желатина и диатомита, необходимых для проведения осветления.

                                 9 г                                   Х г

     Na2SO3      +     2HCl     =     2NaCl     +   SO2    +    H2O

                            n = 2 моль                         n = 1 моль

                          Mr = 36 г/моль                   Mr = 64 г/моль

                         m = 72 г                                m = 64 г

9 г HCl     -   Х г SO2

72 г HCl   -   64 г SO2

m(SO2) = 9 * 64 / 72 = 8 г

                     0,009 л                          Х л

  Na2SO3 +  2HCl    =    2NaCl    +   SO2 +  H2O

                   n = 2 моль                    n = 1 моль

                Vm = 22,4 л/моль           Vm = 22,4 л/моль

                V = 44,8 л                        V = 22,4 л

0,009 л HCl    -     Х л SO2

44,8 л HCl     -     22,4 л SO2

V(SO2) = 0,009 * 22,4 / 44,8 = 4,5 мл

Вода — одно из самых распространенных соединений на Земле. Она есть не только в реках и морях; во всех живых организмах тоже присутствует вода. Без нее невозможна жизнь. Вода — хороший растворитель (в ней легко растворяются разные вещества). Кровь животных и сок растений состоят преимущественно из воды. Вода существует вечно; она постоянно переходит из почвы в атмосферу и организмы и обратно. Более 70% земной поверхности покрыто водой. Есть у воды одно важное свойство: она может легко растворять в себе многие вещества: твердые вещества, жидкости и газы. Поэтому в природе редко встречается чистая вода. Именно растворенный в воде кислород обеспечивает жизнь водных организмов. А сероводород, образующийся при разложении остатков организмов, делает водоем безжизненным, как, например, в глубинах Черного моря.