Как называют двойственность кислотно-основных свойств вещества? Запишите название е именительном падеже строчными буквами.

амфотерность;

Объяснение:

Данная двойственность называется амфотерностью;

Амфотерность

Объяснение:

Например, аминокислоты.

Это амфотерные соединения.  

Они могут проявлять: как кислотные свойства, обусловленные наличием в их молекулах карбоксильной группы —COOH, так и основные свойства, обусловленные наличием аминогруппой —NH₂