На фото качественная реакция на глицерин. Крахмал определяем, используя раствор иода, ведь он окрашивается в синий цвет. Качественная реакция на белки осуществляется через концентрированную азотную кислоту, окрашивается в желтый цвет, а в дальнейшем при добавлении щелочного раствора, окрашивается в оранжевый цвет.
Крахмал определяем, используя раствор иода, ведь он окрашивается в синий цвет.
Качественная реакция на белки осуществляется через концентрированную азотную кислоту, окрашивается в желтый цвет, а в дальнейшем при добавлении щелочного раствора, окрашивается в оранжевый цвет.