1.олеиновая кислота является непредельной содержится в растительном масле поэтому можно взять пробирку,налить немного настойки йода,воды и растительное масло или саму олеиновую кислоту и хорошо потрясти,цвет раствора изменится-обесцветится за счет присоединения йода по кратной связи пальмитиновая кислота высшая карбоновая кислота нерастворимая в воде,входит в состав твёрдых жиров определить можно методом исключения,она не обесцвечивает настойку йода.Глицерин даёт реакцию на многоатомные спирты со свежеосаждённым гидроксидом меди(II) БЕРЕТСЯ РАСТВОР СОЛИ МЕДИ,ДОБАВЛЯЕТСЯ РАСТВОР ЩЕЛОЧИ,ВЫПАДЕТ СИНИЙ ОСАДОК,ДОБАВЛЯЕТСЯ ГЛИЦЕРИН-ОСАДОК РАСТВОРЯЕТСЯ,ПОЯВЛЯЕТСЯ ФИОЛЕТОВОЕ ОКРАШИВАНИЕ. Формальдегид как все альдегиды даёт реакцию серебряного зеркала обезжиренная пробирка,наливается раствор нитрата серебра,добавляется раствор аммиака,появляется темный осадок гидроксида серебра,который тут же разлагается на оксид серебра и воду,добавляется формальдегид и пробирка ставится на водяную баню,нагревается,появляется зеркальный налет выпавшего серебра. 2.муравьиная отличается от уксусной по запаху,муравьиная из-за особенностей строения имеет в составе альдегидную группу,участвует в реакции серебряного зеркала.уксусная нет,и кроме того если в пробирку с муравьиной кислотой добавить серную кислоту концентрированную и нагреть,то выделяется СО-горит,если его поджечь. 3.на глицерин реакция уже написана выше со свежеосажденным гидроксидом меди,фенол даёт качественную реакцию с хлоридом железа (3)-фиолетовое окрашивание и представляет собой карболовую кислоту(устаревшее название)запах туши,чернил,кристаллическое вещество белого цвета,розовеющее при длительном хранении,плохо растворимое в холодной воде. в растворе уксусной кислоты,хоть она и слабый электролит,индикаторы покажут кислую среду и реагирует с щелочными и щелочноземельными металлами ацетат натрия если нагревать со щелочью,получится метан и кальцинированная сода
[Al(3+)] = 1 моль/л
[Zn(2+)] = 1 моль/л
Ео (Zn(2+)/Zn) = − 0,76 В
Eo(Al(3+)/Al) = – 1,700 B
Процессы окисления-восстановления на электродах.
Анод (-) Al(0) – 3е → Al(3+) │2 - процесс окисления на аноде
Катод (+) Zn(2+) + 2е → Zn(0) │3 - процесс восстановления на катоде
Схема гальванического элемента
А (-) | Al | Al(3+) || Zn(2+) | Zn | K(+)
Е = Е (катода) – Е (анода) = Ео (Zn(2+)/Zn) – Eo(Al(3+)/Al) = − 0,76 – (– 1,70) = 0,94 В
Е (анода) = Е (Al(3+)/Al) = Ео (Al(3+)/Al) + (0,059/3)*lg[Al(3+)]
Е (катода) = Е (Zn(2+)/Zn) = Ео (Zn(2+)/Zn) + (0,059/2)*lg[Zn(2+)]
поэтому можно взять пробирку,налить немного настойки йода,воды и растительное масло или саму олеиновую кислоту и хорошо потрясти,цвет раствора изменится-обесцветится за счет присоединения йода по кратной связи
пальмитиновая кислота высшая карбоновая кислота нерастворимая в воде,входит в состав твёрдых жиров определить можно методом исключения,она не обесцвечивает настойку йода.Глицерин даёт реакцию на многоатомные спирты со свежеосаждённым гидроксидом меди(II)
БЕРЕТСЯ РАСТВОР СОЛИ МЕДИ,ДОБАВЛЯЕТСЯ РАСТВОР ЩЕЛОЧИ,ВЫПАДЕТ СИНИЙ ОСАДОК,ДОБАВЛЯЕТСЯ ГЛИЦЕРИН-ОСАДОК РАСТВОРЯЕТСЯ,ПОЯВЛЯЕТСЯ ФИОЛЕТОВОЕ ОКРАШИВАНИЕ.
Формальдегид как все альдегиды даёт реакцию серебряного зеркала
обезжиренная пробирка,наливается раствор нитрата серебра,добавляется раствор аммиака,появляется темный осадок гидроксида серебра,который тут же разлагается на оксид серебра и воду,добавляется формальдегид и пробирка ставится на водяную баню,нагревается,появляется зеркальный налет выпавшего серебра.
2.муравьиная отличается от уксусной по запаху,муравьиная из-за особенностей строения имеет в составе альдегидную группу,участвует в реакции серебряного зеркала.уксусная нет,и кроме того если в пробирку с муравьиной кислотой добавить серную кислоту концентрированную и нагреть,то выделяется СО-горит,если его поджечь.
3.на глицерин реакция уже написана выше со свежеосажденным гидроксидом меди,фенол даёт качественную реакцию с хлоридом железа (3)-фиолетовое окрашивание и представляет собой карболовую кислоту(устаревшее название)запах туши,чернил,кристаллическое вещество белого цвета,розовеющее при длительном хранении,плохо растворимое в холодной воде.
в растворе уксусной кислоты,хоть она и слабый электролит,индикаторы покажут кислую среду и реагирует с щелочными и щелочноземельными металлами
ацетат натрия если нагревать со щелочью,получится метан и кальцинированная сода