Объясните, почему указанные явления относятся к : 1. свечение электрической лампочки 2. таяние мороженого 3. сплющивание проволоки от удара током 4. дробление куска сахара 5. растворение сахара в чае 6. фильтрование раствора

ответ общий для всех предложенных вариантов: ни в одном из них вещество не меняется, меняются физические тела.
Например: через вольфрамовую спираль лампочки проходит ток, спираль (физическое тело) нагревается и начинает излучать электромагнитные волны. Но! Вольфрам так и остаётся вольфрамом!
В примере №3 слово "током" в конце лишнее. Проволока (физическое тело) сплющится и нагреется от удара, скажем, молотком. Но! Материал, из которого сделана проволока (например, медь) останется тем же самым материалом.
Остальные случаи аналогичны.
Понятно?