Рассчитайте массу жира, синтезированного по реакции 100 г глицерина и 100 г олеиновой кислоты со смесью 5%.

Al2(SO4)3+3Ca(HCO3)2=3CaSO4+2Al(OH)3+6CO2
В этой реакции протекает гидролиз,по сути,здесь должна быть такая реакция 
Al(SO4)3+Ca(HCO3)2=CaSO4+Al(HCO3)3,но такого соединения,как Al(HCO3)3 не существует,это значит,что Al(HCO3)3 разлагается,и мы получаем
Al2(SO4)3+3Ca(HCO3)2=3CaSO4+(2Al+6HCO3+6H+6OH)
Al2(SO4)3+3Ca(HCO3)2=3CaSO4+(2Al+6OH+6HCO3+6H)
Al2(SO4)3+3Ca(HCO3)2=3CaSO4+2Al(OH)3+6H2CO3
Al2(SO4)3+3Ca(HCO3)2=3CaSO4+2Al(OH)3+6CO2+6H2O,но воду мы не пишем и,поэтому мы и получаем 
Al2(SO4)3+3Ca(HCO3)2=3CaSO4+2Al(OH)3+6CO2

Вычислим молярную массу исходного вещества:
М = D(H2)*2 = 16*2 = 32 г/моль
 
Найдем количества вещества продуктов реакции и исходного вещества:
Исходное вещество: n = 4,8/32 = 0,15 моль
Углекислый газ: n(CO2) = 3,36/22,4 = 0,15 моль
Вода: n(H2O) = 5,4/18 = 0,3 моль
Согласно формуле в одном моле углекислого газа содержится один моль углерода, т.о. в 0,15 моль газа содержится 0,15 моль углерода
Согласно формуле в одном моле воды содержится 2 моля водорода, т.о. в 0,3 моль воды содержится 0,6 моль водорода.
Следовательно, 0,15 моль исходного вещества содержит 0,15 моль углерода и 0,6 моль водорода.
Приводим к целым числам:
1 моль исходного вещества - 1 моль углерода + 4 моль водорода.
Проверка: 1*12 + 4*1 = 16 г/моль. Полученное значение меньше найденной ранее молярной массы вещества, следовательно, в молекулу вещества входит также кислород
Находим количество вещества кислорода в молекуле:
(32 - 16)/16 = 1
Таким образом, формула исходного вещества СН4О
Данное вещество относится к гомологическому ряду предельных одноатомных спиртов
ответ: СН3ОН, предельный одноатомный спирт