Сколько литров углекислого газа и граммов воды образуется при брожении 0,5 моль глюкоза

Дано:

m(NaOCH₂CH(ONa)CH₂ONa)=4,6г.

Vm=22,4л./моль

V(H₂)-?

1. Определим молярную массу глицерата натрия:

M(NaOCH₂CH(ONa)CH₂ONa)=158г./моль

2. Определим количество вещества глицерата натрия в его массе 4,6г.:

n₁(NaOCH₂CH(ONa)CH₂ONa)=

=m(NaOCH₂CH(ONa)CH₂ONa)÷M(NaOCH₂CH(ONa)CH₂ONa)

n₁(NaOCH₂CH(ONa)CH₂ONa)=4,6г.÷158г./моль=0,03моль

3. Запишем уравнение реакции:

2HOCH₂CH(OH)CH₂OH+6Na→2NaOCH₂CH(ONa)CH₂ONa+3H₂

по уравнению реакции:

n(NaOCH₂CH(ONa)CH₂ONa)=2моль  n(H₂)=3моль

по условию задачи:

n₁(NaOCH₂CH(ONa)CH₂ONa)=0,03моль   n₁(H₂)=0,045моль

4. Определим объем водорода количеством вещества 0,045моль:

V(H₂)=n₁(H₂)xVm

V(H₂)=0,045мольх22,4л./моль=1,008л.

5. ответ: если образуется глицерата натрия 4,6г., то вытесняется 1,008л. водорода.

1)Составим  уравнение  реакции  и  обозначим  данные  задачи:
 х         112 л
O₂    +   2H₂ = 2H₂O     -   1  моль  -  22, 4л                  
22,4 л    44,8
Определяем  объем  кислорода, составив  пропорцию:
22,4 л  кислорода    -    44,8  л  водорода
            х  л                -    112  л
                                       х =  22,4 Х 112 : 44,8  = 56 л  - объём  кислорода
Массу  кислорода  находим  из  формулы:
V = m /ρ, где    ρ - плотность  кислорода, равная  1,429 г/л.
m = V x ρ = 56 x  1, 429  =  80  г

2) Составим   уравнение  реакции:
m?     224 м³   v?
C  +   O₂     = CO₂                             224  м³ = 224000  л
22,4   22,4      22,4      

Как  видно  из  уравнения,  из   22,4 л  кислорода  образуется   22,4  л  углекислого газа, а из  224000 л  -  22,4 х 224000  : 22,4 =  224000 л.
Карбона  сгорает  по  объему  столько  же. А  зная  объем  карбона, можно  по  формуле    объема (в  задаче №1)  узнать  и  массу  карбона:
m = V x  р (C = 0,536) =  224000 x  0,536 = 120  кг