У дві пробірки наливають спирти: : в першу – етиловий, у другу –гліцерин. Шматочки натрію очищають від оксидів і просушують фільтрувальним папером і додають у пробірки. Що відбувається?

Другу пробірку трішки нагріваємо. Що відбувається?


Напишіть рівняння реакцій


Висновок

2. Горіння спиртів.
У дві фарфорові чашки наливаємо спирти: в першу – етиловий, у другу – гліцерин. Першу чашку підпалюємо за до скіпки, а другу нагріваємо і скіпкою запалюємо пари гліцерину. Що відбувається?


Напишіть рівняння реакцій


Висновок

3. Взаємодія спиртів з окисниками.
В одну пробірку наливаємо етанол, в другу – пропанол-2 і додаємо до них підкислений розчин калій перманганат. Пробірки злегка нагріваємо. Що відбувається?


Напишіть рівняння реакцій


У фарфоровій чашці розтирають калій перманганат, згортають його у купку і додають 2-3 краплі гліцерину. Що відбувається?


Напишіть рівняння реакції
 

Висновок

4. Якісна реакція на багатоатомні спирти.
У пробірку наливають купрум (ІІ) сульфат та гідроксид натрію. Що сталося?
До осаду додаємо гліцерин. Що відбувається?

Напишіть рівняння реакції

Висновок

Ензол не взаимодействует с бромной водой,KMnO4,водой, галогеналканами. Этилен взаимодействует с KMno4 с выделением бурого осадка: 3CH2=CH2+2KMnO4+4H2O=3CH2 (OH)-CH2 (OH)+2MnO2+2KOH с образованием гликолей ; С бромной водой: СН2=СН2+Br2=CH2 (Br)-CH2 (Br) с образованием дигалогеналканов ; Гидратация (в присутствии кислот):C2H4+H2O=C2H5OH с образованием спиртов ; С HCl: C2H4+HCl=C2H5Cl с образованием галогеналканов ; Сходства. Бензол взаимодействует так-же как и этилен с алканами: С6Н6+Сl2=C6H5Cl+HCl ; Характерна реакция гидрирования. У бензола: С6Н6+3Н2=С6Н12 с образованием циклоалканов ; У этилена : С2Н4+Н2=С2Н6 с образованием алканов ; Реакции горения. Бензол: 2С6Н6+15О2=12СО26Н2О ; Этилен: С2Н4+3О2=2СО2+2Н2О ;

При нагревании ацетатов с этиловым спиртом в присутствии серной кислоты образуется уксусноэтиловый эфир (этилацетат)  

Дано:
m(CH₃COOH)=6г.
m(C₂H₅OH) = 6г.

m(CH₃COOC₂H₅)-?

1. Определим молярные массы уксусной кислоты и этилового спирта и их количество вещества в 6г.:

M(CH₃COOH)=12+3+12+32+1=60 г./моль
 n(CH₃COOH)=m(CH₃COOH)÷M(CH₃COOH)=
=6г.÷60г./моль=0,1моль

M(C₂H₅OH) = 24+5+16+1= 46г./моль
n(C₂H₅OH)= m(C₂H₅OH)÷M(C₂H₅OH)=6г.÷46г./моль=0,13моль

2. Уравнение реакции получения уксусноэтилового эфира:
CH₃COOH + C₂H₅OH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O

3. По уравнению реакции 1моль уксусной кислоты взаимодействует с 1моль этилового спирта, а по условию задачи 0,1 моль уксусной кислоты взаимодействует с 0,13моль этилового спирта. Делаем вывод, что этиловый спирт находится в избытке и дальше задачу решаем используя данные уксусной кислоты. 

4. По уравнению реакции из 1моль уксусной кислоты образуется 1моль уксусноэтилового эфира, значит из 0,1моль уксусной кислоты образуется 0,1моль уксусноэтилового эфира.

5. Определим молярную массу  уксусноэтилового эфира и его массу количеством вещества 0,1моль:
M(CH₃COOC₂H₅)=12+3+12+32+24+5=88г./моль
m(CH₃COOC₂H₅)=
=n(CH₃COOC₂H₅)×M(CH₃COOC₂H₅)=0,1мольх88г./моль=8.8г.

6. ответ: при взаимодействии 6г. уксусной кислоты с 6г. этилового спирта образуется уксусноэтиловый эфир массой 8,8г.