Олеиновая( С17H33COOH) кислота имеет строение: CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH
Может вступать в реакции присоединения как алкены, реакция:этерификация ( образование сложных эфиров)- это важнейшая реакция так как при взаимодействии с глицерином образуется жидкий жир( мосло), а так же гидрирование ( присоединение на двойную связь водород).
Линолевая (C17H31COOH) кислота имеет вид: CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH
)7-COOH (двойная связь может распологаться по разному, это один из ее видов.)
Реакции свойственны такие же как и олеиновой, только не просто присоединения, а реакция электрофильного присоединения.
Al - металл - схема электронного строения атома 2,8,3
электронная формула 1s^2 2s^2 2p^6 3s^2 3p^1
Mg - металл - схема электронного строения атома 2,8,2
электронная формула 1s^2 2s^2 2p^6 3s^2
Na - металл - схема электронного строения атома 2,8,1
электронная формула 1s^2 2s^2 2p^6 3s^1
P - неметалл - схема электронного строения атома 2,8,5
электронная формула 1s^2 2s^2 2p^6 3s^2 3p^3
а понятия "электронная формула металлических свойств" вообще не существует
Жиры и мыла одна из моих любимых тем))...
Олеиновая( С17H33COOH) кислота имеет строение: CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH
Может вступать в реакции присоединения как алкены, реакция:этерификация ( образование сложных эфиров)- это важнейшая реакция так как при взаимодействии с глицерином образуется жидкий жир( мосло), а так же гидрирование ( присоединение на двойную связь водород).
Линолевая (C17H31COOH) кислота имеет вид: CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH
)7-COOH (двойная связь может распологаться по разному, это один из ее видов.)
Реакции свойственны такие же как и олеиновой, только не просто присоединения, а реакция электрофильного присоединения.
Написать их будет сложнее. Ну я попробую
1)Р.присоед: С17H33COOH + HCl= CH3-(CH2)7-CHCl-CHCl-(CH2)7-COOH.
2)Р.этерифик.: CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH + CH2OH-CHOH-CH2OH (Глицерин)= CH2OCOC17H33-CHOCOC17H33-CH2OCOC17H33
3)Р.гидриров.: С17H33COOH + H2=С17H35COOH (Стеориновая Кис-та)
Линолевой:
1)р. электроф.Присоед.: C17H31COOH + Сl2= CH3-(CH2)4-CHCl-CHCl-CH2-CHCl-CHCl-(CH
)7-COOH
2)Р.этерифик.:C17H31COOH + CH2OH-CHOH-CH2OH (Глицерин)= CH2OCOC17H31-CHOCOC17H31-CH2OCOC17H31
3)р.гидрир.:C17H31COOH + 2H2=С17H35COOH
Вроде все... Но самое главное их свойство- это образование жиров.))