Як експериментально довести, що олія містить залишки ненасичених жирних кислот? Опишіть хід досліду, зазначте ознаки реакції, напишіть рівння відповідної реакції, виходячи, що до складу олії входить триолеїн
1) Степень окисления (СО) - отображает принимать или отдавать электроны. Максимальная СО равна номеру группы. Минимальная равна номеру группы минус восемь.
2) Чистые вещества - это вещество физические свойства которого неизменны и не зависят от получения. Смесь - это физико-химическая система, в состав которой входят 2 или несколько компонента взятых в различных пропорциях.
3) Массовая и объемная доля отражают процентное содержание того или иного компонента смеси относительно массы\объема.
4) К физическим явлениям в химии относят: физические переходы(кипение, плавление, сублимация, кристаллизация), электропроводность, фильтрование, перегонка.
5) Химические уравнения - условная запись химической реакции с использованием химических элементов, чисел и математических знаков.
7) Растворение - физико-химические процесс при котором вещество растворяется под действием молекул растворителя. Растворимость - отражает вещества растворяться в том или ином растворителе при определенных температуре и давлении.
8) Электролитическая диссоциация - это процесс распада вещества на ионы при его растворении или плавлении.
СН3
|
CH3 - CH
|
CH₂-СН₃ 2-метилбутан
СН3
|
CH3 - CH
|
CH₂-СН₂-СН₃ 2-метилпентан
изомеры
СН₃-СН₂-СН₂-СН₃ бутан
у бутана два изомера: бутан и метилпропан (он же изобутан или 2-метилпропан, вещество из задания)
№2
С²Н₂-С¹Н₃
|
СН₃-СН₂-С³-СН₃
|
С⁴Н₂-С⁵Н₂-С⁶Н₃ на самом деле вещество 3-метил-3-этилгексан
2) Чистые вещества - это вещество физические свойства которого неизменны и не зависят от получения. Смесь - это физико-химическая система, в состав которой входят 2 или несколько компонента взятых в различных пропорциях.
3) Массовая и объемная доля отражают процентное содержание того или иного компонента смеси относительно массы\объема.
4) К физическим явлениям в химии относят: физические переходы(кипение, плавление, сублимация, кристаллизация), электропроводность, фильтрование, перегонка.
5) Химические уравнения - условная запись химической реакции с использованием химических элементов, чисел и математических знаков.
6) Химические реакции бывают : соединение, обмен, разложение, замещения, экзотические реакции.
7) Растворение - физико-химические процесс при котором вещество растворяется под действием молекул растворителя. Растворимость - отражает вещества растворяться в том или ином растворителе при определенных температуре и давлении.
8) Электролитическая диссоциация - это процесс распада вещества на ионы при его растворении или плавлении.