составить график движения по маршруту для туристов-новичков.

1)условия похода: пересечённая местность, пойменный берег реки, лесной массив с хорошоразвитой дорожно-трапиночной сетью, дальность перехода - 15 км.

2)условия похода: сильно пересечённая местность с водной преградой и проходимым болотом, дальность перехода - 35 км​

График маршрута зависит от местности, т. е. надо видеть карту. Не плохо будет увидеть и спутниковые снимки. Еще неплохо знать физическое состояние участников похода, время года.
скорость пешехода. Примем её для первого варианта за 3 км/ч. Используем формулу T = S / V получаем время 5 часов. Добавляем как 1-2 часа на перерыв (обед, отдых и т. п.)

Второй случай сложнее. Скорость среднюю брать как 2-2,5 км/ч. Переправа - в зависимости от водной преграды и самого способа переправы: от 1 минуты до часа. Скорость по болоту вообще считайте как 1 км/ч.
Плюс каждые несколько часов - короткий отдых. Хотя бы по 30 минут. Обед - 1-2 часа.