Необходимо взять 2 металлические емкости,желательно одинаковые, набрать в один из них только воду, а во второй помимо воды добавить соль, но так, чтобы с емкости с водой и раствором соли содержали в себе одинаковый объем жидкости. Одновременно установить на плиту при одинаковой температуре. Во время кипения, жидкости начнут испаряться, с течением некоторого времени, сравнить объем жидкостей и сделать вывод.