Кто много читает, тот много знает. что написано пером, не вырубишь топором.какая из этих пословиц об устной речи , а какая о письменной

Кто много читает,тот много знает это пословица об устной речи.
А пословица что написано пером,не вырубишь топором о письменной.

Кто много читает... Это усная речь, а что написано приром... Это письменная речь.