Можно ли этот ряд предложений назвать текстом ? докажи свое мнениеперестаете предложения так чтобы можно было понять разговор детей запиши его в форме биолога

Нет. т.к.  этот диалог не несет смысловой нагрузки. Если переставить предложения местами, связать их по смыслу между собой, получится текст.
Костя  вдруг спросил, приподняв голову:
-Что это?
Павел прислушался:
- Это куличики летят, посвистывают.
- Куда же они летят?
Павел объяснил:
- А туда, где говорят зимы не бывает.
- А разве есть такая земля?
- Есть.
- Далеко?
- Далеко, далеко, за теплыми морями.
 Глаголы в времени подчеркнуты